Condimentos y salsas

Especies aromáticas: contienen fitoquímicos

  • Cúrcuma, comino, orégano, mejorana, tomillo, salvia, albahaca, hierbabuena, romero, ecológicas.
  • Canela ecológica.
  • Nuez moscada, vainilla, clavo y azafrán, en polvo, ecológicas.
  • Curry y chile, en polvo, ecológicas.
  • Pimienta y pimentón.

Salsas: contienen grasas omega 9 / fitoquímicos

  • Salsa de tomate casera con aceite de oliva virgen extra.
  • Mayonesa casera con aceite de oliva virgen extra y huevos ecológicos.
  • Alioli casero con aceite de oliva virgen extra y sin huevo.
  • Vinagreta casera con aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana.
  • Mostaza blanca o amarilla. (Sal)
  • Salsas caseras hechas únicamente con alimentos favorables crudos, incluyendo el aceite de coco virgen.

Salsas: contienen grasas omega 6 y omega 9

  • Salsas hechas con aceites que no sean de oliva ni coco, como girasol o soja. (Sal)
  • Salsas comerciales en general. (Sal)

Vinagre

  • Vinagre de manzana.
  • Vinagre de vino.
  • Vinagre balsámico o de Módena. (Glucosa)

Sal

  • Sal marina sin refinar. Flor de sal. (Sal)
  • Sal común refinada. (Sal)

  • Alimentos muy recomendados
  • Alimentos poco recomendados
  • Alimentos no recomendados