Formas de complementar L-carnitina

La L-carnitina puede administrarse en distintas formas: L-carnitina fumarato o propionato, propionil L-carnitina y acetil L-carnitina cada una con propiedades y acciones distintas en los procesos crónicos.

En los complementos es preferible utilizar las sales de L-carnitina fumarato o tartrato y acetil L-carnitina por su estabilidad, mejorando significativamente el nivel plasmático de L-carnitina.

Ingestas y deficiencias

Los niveles bajos de carnitina son frecuentes en personas mayores, principalmente cuando padecen patologías crónicas.

La carnitina tiene una acción antioxidante, antiinflamatoria y detoxificante (Bloomer 2009; Sinatra 2009; Rajasekara 2007; Cruciani 2004; Davis 2009; Uzuner 2002).

Ingestas. Aproximadamente el 75% del aporte de carnitina se realiza a través de la ingestión de algunos alimentos como las carnes (sobre todo las rojas), el pescado y los lácteos; por el contrario, los vegetales casi no contienen carnitina (Rajasekara 2007; Rajasekarb 2007; Cruciani 2004; Marriage, 2003). Generalmente, se ingieren entre 20 y 200 mg por día en una dieta omnívora, mientras que los vegetarianos ingieren dosis mucho menores.

Síntesis endógena. La carnitina endógena es sintetizada en el hígado y en el riñón a partir de los aminoácidos lisina y metionina (Soukoulis 2009; Rajasekara 2007; Rajasekarb 2007; Marriage 2003), mientras que la musculatura esquelética, donde se concentra aproximadamente el 90% de la carnitina, y el corazón, que contiene la mayor concentración de carnitina por gramo de tejido, no tienen la capacidad de sintetizarla (Marriage 2003).

Para la biosíntesis endógena de L-carntina se precisa de lisina, metionina, hierro, vitamina C, vitamina B6 y niacina en forma de nicotinamida adenina dinucleótido (NAD). La vitamina C es necesaria para la síntesis de Carnitina, y cuando existe déficit se produce déficit de síntesis de Carnitina. La metionina es el aminoácido esencial que se encuentra en menor cantidad en todos los alimentos, especialmente en los vegetales, pudiendo ser frecuente su deficiencia en patologías crónicas.

La cantidad de carnitina sintetizada depende de los aportes de nutrientes y de la existencia de procesos crónicos como fallo renal, hepatopatía crónica, diabetes, cardiopatía (Hoppel 2003) y cáncer (Cruciani 2009; Cruciani 2004).

Deficiencias. Los niveles de L-carnitina en los tejidos disminuyen con la edad en los seres humanos y animales (Noland 2009; Costell 1989). El análisis de muestras de tejido muscular de humanos sanos de diferentes edades demuestran que existe una reducción drástica de carnitina en las personas mayores (Costell 1989).

La reducción puede ser mayor si la alimentación contiene poca carne y pescado.

La carnitina tiene una acción antioxidante, antiinflamatoria y detoxificante (Bloomer 2009; Sinatra 2009; Rajasekara2007; Cruciani 2004; Davis 2009; Uzuner 2002).

• Los niveles bajos de carnitina son frecuentes en personas mayores, principalmente cuando padecen patologías crónicas.
• Los niveles bajos de carnitina son frecuentes en cardiopatías y diabetes.
• En cardiopatías, la L-carnitina ayuda a mejorar: función cardiaca, capacidad de ejercicio, calidad de vida y evolución.
• En claudicación intermitente, la L-carnitina ayuda a mejorar los síntomas.
• En obesidad, fibromialgia, fatiga crónica y EPOC, la L-carnitina puede ayudar a mejorar su control.
• Las dosis habituales de L-carnitina para tratamientos largos son de de 1,5 a 2 gr/día.
• En los complementos deben utilizarse las sales de L-carnitina tartrato o fumarato, por su estabilidad.
• La L-carnitina tienen un excelente perfil de seguridad, sin efectos secundarios, en las formas y dosis aconsejadas.

VALORES DE REFERENCIA

No se han descrito valores de referencia ni upper level para la L-carnitina.

ALIMENTOS CON L-CARNITINA

Las carnes (especialmente las rojas), el pescado y los lácteos son los alimentos que contienen L- carnitina; por el contrario, los vegetales casi no contienen L-carnitina.

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