Omega 6 AA
¿Qué es?
El AA se forma a partir del DGLA, necesitándose la enzima delta-5-desaturasa (D-5-D) y niveles adecuados de: vitamina C, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc.
Formas de complementar AA
El ácido araquidónico se complementa normalmente como ácido graso libre o bien en formando parte de triglicéridos o bien a partir de su precursor, el ácido linoleico.
Alimentos con AA
El AA se encuentra principalmente en: vísceras, carne de cordero y cerdo, yema de huevo, atún, salmón, anguila, angula y carpa.
