Factores vitamínicos

L-carnitina o Levocarnitina

¿Qué es?

La L-carnitina es un factor vitamínico y un micronutriente específico. La carnitina endógena es sintetizada en el hígado y en el riñón a partir de los aminoácidos lisina y metionina.

Formas de complementar L-carnitina

La L-carnitina puede administrarse en distintas formas: L-carnitina fumarato o propionato, propionil L-carnitina y acetil L-carnitina cada una con propiedades y acciones distintas en los procesos crónicos.

En los complementos es preferible utilizar las sales de L-carnitina fumarato o tartrato y acetil L-carnitina por su estabilidad, mejorando significativamente el nivel plasmático de L-carnitina.

VALORES DE REFERENCIA

No se han descrito valores de referencia ni upper level para la L-carnitina.

ALIMENTOS CON L-CARNITINA

Las carnes (especialmente las rojas), el pescado y los lácteos son los alimentos que contienen L- carnitina; por el contrario, los vegetales casi no contienen L-carnitina.

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